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Sep

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増席しました!【WiDS HIROSHIMAワークショップ】9/1(水)『食×酒×データサイエンス』

Organizing : WiDS HIROSHIMA

Hashtag :#widshiroshima
Registration info

定員30名+10名増席!

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【8/30】増枠しました

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参加者への情報
(参加者と発表者のみに公開されます)

Description

【オンライン】9/1(水)ワークショップ 『食×酒×データサイエンス』

Women in DataScience HIROSHIMA 第2回ワークショップ

“データで美味しいできると思うとん?” 食×酒×データサイエンス

2021年9月1日(水)18:00~20:00(Zoom)

WiDS HIROSHIMAワークショップは、データサイエンスや統計をこれから学びたいという方向けに、身近なテーマを用いてやさしく解説いたします。 第2回は「食」と「お酒」をテーマにデータサイエンスについて考えます。
「美味しい」は科学できるのか? 食の魅力が満載の広島県だからこそのテーマで、データサイエンスを学びましょう。今回は、食やお酒をテーマにデータサイエンスがどのように活用されるのか。新たな技術を用いた未来の食文化を守るための企業の取り組み、最新事例をご紹介します。


当日プログラム

プログラムは当日変更となる可能性がございます。 現在調整中の項目については、確定次第更新いたします。

No. タイトル 登壇者 講演時間
1 挨拶/WiDS HIROSHIMAの紹介 株式会社Rejoui 取締役 見並 まり江 10分
2 セッション1 株式会社ima 代表取締役CEO 三浦 亜美 20分
3 セッション2 広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター
生物利用研究部長 大土井 律之
20分
休憩 10分
4 パネルディスカッション 35分
5 質疑応答・参加者交流等 15分

登壇者

株式会社ima(アイマ) 代表取締役CEO
三浦 亜美
愛知県名古屋市出身。ルーツは能美島にあり。
大学時代に起業・経営した後、単身世界一周へ。帰国後、VCを経て、株式会社imaを創業。また、投資会社として志本株式会社も創業し、匠の技や日本の伝統文化の継承として、レガシー産業にAIや金融を実装させ現代へのアップデートに取り組んでいる。
AIを活用したプロジェクトでは、日本酒の酒造りにおける匠の技をAIでサポートしながら技術継承にも寄与する「AI-sake」やAIによるアートの創造「AI-Mural」の実績をもつ。

広島県立総合技術研究所 食品工業技術センター 生物利用研究部長
大土井 律之

略 歴
○1968年(昭和43年)7月 広島県福山市生まれ
○1994年(平成 6年)3月 東京農工大学大学院農学研究科農芸化学専攻 修了
○1994年(平成 6年)4月 広島県庁入庁
食品工業技術センター配属 清酒担当

○2004年(平成16年)4月~2009年(平成21年)3月
食品工業技術センター及び広島県庁にて研究企画等を担当
○2009年(平成21年)4月 食品工業技術センターに再配属 清酒担当
○2012年(平成24年)4月 食品工業技術センター生物利用研究部副部長
○2019年(平成31年)4月 食品工業技術センター生物利用研究部長 現在に至る


WiDS HIROSHIMA 始動

2020年より開始した広島県、広島大学らを中心とした取り組み「WiDS HIROSHIMA」
2021年12月で3回目のイベント開催となります。 WiDSは、2015年に米国スタンフォード大学を中心に始まった、ジェンダーに関係なく、データサイエンス分野で活躍する人材育成を目的とした活動です。

公式サイト:https://wids.hiroshima.jp/


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Rejoui/取締役 見並

Rejoui/取締役 見並 published 増席しました!【WiDS HIROSHIMAワークショップ】9/1(水)『食×酒×データサイエンス』.

08/13/2021 17:18

【WiDS HIROSHIMAワークショップ】9/1(水)『食×酒×データサイエンス』 を公開しました!

Ended

2021/09/01(Wed)

18:00
20:00

You cannot RSVP if you are already participating in another event at the same date.

Registration Period
2021/08/13(Fri) 17:18 〜
2021/09/01(Wed) 20:00

Location

オンライン

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mskomine

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r-koizumi

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decaasa

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Hiroko

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kazumi380

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samsara_nami

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ohase

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